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雙乙酸鈉原料現(xiàn)貨批發(fā)價(jià)格

 

雙乙酸鈉
CAS：126-96-5
中文名稱:雙乙酸鈉
中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
簡稱SDA，為白色結(jié)晶粉末，乙酸含有率為39％。是由碳酸鈉、冰醋酸等主要原料制成，是一種多功能食品和飼料添加劑,在食品和飼料中普遍用作防腐劑、防霉劑、螯合劑、抗菌保鮮劑、調(diào)味劑、pH調(diào)節(jié)劑及營養(yǎng)配料等。具有較強(qiáng)的殺真菌能力并有高效防霉、防腐、保鮮、增加營養(yǎng)價(jià)值等功效。

由于雙乙酸鈉具有很強(qiáng)的殺真菌的能力，能抑制飼料、谷物霉變，被廣泛應(yīng)用于糧食、飼料和食品的加工貯存。
1、雙乙酸鈉作為糧食貯存防霉劑：在含水量21.5%的糧食中加入本品，可使糧食貯存期由90天延至208天。
2、對飼料貯存的防霉和營養(yǎng)作用：對飼料的貯存，特別是對青貯飼料的貯存尤佳，在飼料中加入本品0.1～1.5%，可有效抑制飼料的霉變，使貯存期延長三個(gè)月以上。同時(shí)可增強(qiáng)禽畜對飼料的適口性，提高飼料中粗蛋白的利用率，提高奶牛的產(chǎn)奶量、乳脂率、豬的瘦肉率和母豬的產(chǎn)胎率。
3、食品加工：在面包中添加0.2～0.4%雙乙酸鈉可延長保存期而風(fēng)味不變，在生面團(tuán)中加入0.2%雙乙酸鈉，在37℃下保存時(shí)間由3小時(shí)延至72小時(shí)。